Ribes

Ribes / Grossulariaceae

Il Ribes Nigrum è una pianta tipica del Nord Europa, ma abbondantemente diffusa anche lungo buona parte dell’Arco Alpino. La pianta si sviluppa con relativa facilità anche su terreni pietrosi e non richiede dosi eccessive di acqua o un posizionamento particolarmente soleggiato per potersi sviluppare fino ad altezze vicine al metro e mezzo.
La pianta di Ribes è particolarmente apprezzata per i suoi tipici e succosi frutti dalla forma tondeggiante: sono svariati, infatti, i benefici che il consumo di questo frutto assicura all’organismo.

Ribes / Grossulariaceae

Il Ribes Rosso, noto anche con il nome latino di “Ribes Rubrum” o di “Ribes Sativum”, è una pianta da frutto che fa parte della famiglia delle Grossulariacee. Il Ribes può svilupparsi con grande facilità su un gran numero di terreni, compresi quelli più sassosi e quelli meno esposti alla luce del sole.
La pianta produce dei frutti color rubino dalla forma tondeggiante, che possiedono numerose proprietà benefiche per l’organismo e trovano largo impiego tanto in ambito culinario, quanto nel settore farmaceutico.

Ribes / Grossulariaceae

Il Ribes Bianco è una pianta tipica degli ambienti montani: il genere al quale appartiene raggruppa un consistente numero di specie, le più importanti delle quali sono classificate semplicemente in base al colore. In generale, la pianta presenta un’altezza compresa tra i 120 ed i 150 centimetri ed è ampiamente diffusa tanto in Europa quanto nel Nord dell’America e in tutta l’Asia.
Adatto sia per la consumazione diretta che come materia prima per la realizzazione di conserve a base di frutta, il ribes è un frutto dal sapore intenso, caratterizzato da un tipico e gradevole aroma.

Ribes / Grossulariaceae

L'uva crispa, più comunemente conosciuta come uva spina, è un piccolo arbusto con rami spinosi. Il frutto è una grossa bacca sferica ed oblunga. Il colore del frutto varia da verde pallido, giallastro, rosato o violetto.